呼和浩特代办ISO14000认证咨询食品安全问题的“替罪羊”;“三鹿奶粉”事件爆发后,苏丹红鸭蛋、甲醛白菜、胶状雪糕等一系列食品安全事件将食品添加剂推到风口浪尖,部分公众甚至呼吁废除食品添加剂。尽管科学界人士向公众解疑释惑,媒体大幅度科普宣传,多起事件最终查清与食品添加剂无关,但公众传播中仍流行着“食品添加剂有毒论”,只要有食品安全事件发生,食品添加剂成为“躺枪”主角。ISO14000认证咨询食品添加剂是一个国家科学技术和经济发展水平的标志之一,越是发达国家,食品添加剂的品种越是丰富。只有确有必要使用、安全可靠并经过国家批准的才是合法的食品添加剂,像三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精等属于非法添加物,必须与食品添加剂区分开。”
呼和浩特代办ISO14000认证咨询制定认证检测计划。大家在做认证检测的时候,是需要先做好计划的,要明确各个批次抽查的范围和数量,同时还要做好时间方面的安排,对于认证检测的检查方式和对象比较类似的,应当进行合并安排,以节省认证的时间,提高工作的效率。对于认证检测计划要以年为单位制定,同时还可以实际的情况进行调整,对于被检测的部门,还要承担起配合实施的任务。ISO14000认证咨询抽取认证检测的对象。进行认证检测的时候,需要逐个批次抽取检测的对象,在抽取的过程中,要根据不同的检查对象,采取不同的监管措施,并合理的确定和动态的调整抽查的比例,还要检查对象被抽查的概率,要保证抽查的覆盖面和监管的效果,还要防止检查过多,要遵循公正,公共的原则进行。
呼和浩特代办ISO14000认证咨询食品安全检测实验室由于检测项目为食品,所以要求比较严格,在选址、建造、规划、装饰、器具摆放上都有严格的要求,同时为保障其安全,还要注意以下几点:为保证实验室的安全运营,便于清洁、消毒和维护提供足够的空间。代办ISO14000认证咨询实验室墙壁、天花板、地面等应易清洁、防渗漏并耐化学品和消毒剂的腐蚀,地板防滑。实验台面应防水,无渗漏,易于清洁和消毒,并可耐消毒剂、酸、碱、有机溶剂和中等热度的作用。配备专用于食品检验活动所需的冷藏和冷冻、保温加热、干燥消毒、数据处理与分析、信息传输设备等工作条件。
呼和浩特代办ISO14000认证咨询食品的化学组成非常复杂,既含有蛋白质、糖、脂肪、维生素及因污染引入的有机农药等大分子的有机化合物,又含有钾、钠、钙、铁等各种无机元素。这些组分之问往往通过各种作用力以复杂的结合态或络合态形式存在。代办ISO14000认证咨询当应用某种方法对其中某种组分的含量进行测定时,其他组分的存在,常给测定带来干扰,为了保证分析工作的顺利进行,得到准确的分析结果,必须在测定前破坏样品中各组分之间的作用力,使被测组分游离出来,同时排除干扰组分,这就需要对样品进行前处理。
呼和浩特代办ISO14000认证咨询从《食品经营许可管理办法》及其附则来看,预包装食品,指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中,并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品;散装食品,指无预先定量包装,需称重销售的食品,包括无包装和带非定量包装的食品。预先定量则是指在包装完成后即具有确定的量值。代办ISO14000认证咨询预包装食品有两种形式:一种是预先定量包装;一种是预先定量制作在包装材料和容器中。散装食品需要称重销售,按照基本计量单位进行定价;预包装食品要预先定价。